Les mélanges - Fiches Dissolution et évaporation - Séquence + vidéo - Edith Eprouvette : 6ème Harmos - Cycle 3

Les mélanges : Dissolution et évaporation : 6eme Harmos : Edith Eprouvette, les sciences sont chouettes !

Repères annuels de programmation :

Thème : Etat et constitution de la matière à l’échelle macroscopique

Observer que certains solides peuvent se dissoudre dans l’eau et que l’on peut les récupérer par évaporation (exemple du sel marin).
Mettre en évidence que la masse totale se conserve lors du mélange d’un solide dans un liquide.

Objectifs SÉQUENCE : Dissolution et évaporation

Caractériser un mélange en différenciant un mélange homogène d’un mélange hétérogène.
Comprendre la notion de dissolution et distinguer un solide soluble d’un solide insoluble.
Comprendre la notion d’évaporation et connaître son utilisation, notamment dans la fabrication du sel marin.

Compétences spécifiques travaillées pendant la séquence :

Pratiquer des démarches scientifiques et technologiques :

– Formuler des hypothèses fondées qui peuvent être éprouvées.

– Concevoir et mettre en œuvre des expériences ou d’autres stratégies de résolution pour tester ces hypothèses.

– Proposer et/ou suivre un protocole expérimental.

– Utiliser des instruments d’observation, de mesure.
– Interpréter des résultats et en tirer des conclusions.

Pratiquer des langages :

– Rendre compte de ses activités en utilisant un vocabulaire précis et des formes langagières spécifiques des sciences et des techniques.
– Exploiter un document constitué de divers supports (texte, schéma, graphique, tableau etc.)

-Expliquer un phénomène à l’oral et à l’écrit.

Matériel nécessaire :

Capsule vidéo introductive.
Questionnaire capsule vidéo (QCM).

Fiche élève :
Étude de documents+ exercices « Comment récupérer un élément solide dissous dans un liquide ? »

Trace écrite.
Évaluation.

DÉROULEMENT :

Recueil des représentations initiales :

Cette étape permet de mettre en avant les prérequis des élèves sur la notion de mélange. Un lien pourra être établi avec les connaissances acquises au cycle précédent, notamment : les différents états de la matière : solide / liquide.

Pour cela, l’enseignant pose des questions, relance la discussion si nécessaire, et prend des notes dans le tableau ci-dessous. Ce tableau constituera un point de référence pour comparer les connaissances des élèves avant et après la séquence. Il commence par présenter la problématique : « Comment récupérer un élément solide dissous dans un liquide ? ». Puis, il propose deux axes de réflexion.

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